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Brombeeren

Die Brombeere gehört zu den Rosengewächsen und umfasst allein in Europa mehr als 2.000 Arten. Die Brombeer-Arten sind in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel weitverbreitet und werden als Obst verwendet. Die Blütezeit reicht von Mai bis August, die Fruchtreife von August bis September. Aus den Beeren - die eigentlich Sammelsteinfrüchte sind - wird Konfitüre, Gelee, Sorbet, Saft, Wein und Likör hergestellt.

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