Birnen

Die zu den Rosengewächsen gehörenden Bäume werden bis zu 20 Meter hoch und sind meist sommergrün. Ob als Zierbaum oder zum Obstanbau, Birnen nutzen wir schon lange, schon die Babylonier verehrten die Birne als heiligen Baum. Mit der Nutzung als Obstbaum geht auch immer die Züchtung einher. Ein römischer Gelehrter erwähnte 38 Birnensorten, heute gibt es schätzungsweise 5000 Sorten. Der größte Birnenproduzent - mit ca. 20 Millionen Tonnen – ist China, in Deutschland werden ca. 35.000 Tonnen produziert.

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